Não entendi direito, mas se relamente ele montou o cabeçote SEM a junta do cabeçote, com certeza misturou água com óleo (assim como talvez tb tenha misturado combustível) e por isso ficou "leite condensado". Antes de trocar o "trocador de calor", retire-o e faça uma limpeza. Pode ser que ele não esteja com problema. Normalmente qdo mistura água com óleo, é ele quem foi pro pau. Mas no seu caso que foi montado sem junta, com certeza deve ser esse o motivo e não o trocador de calor.